El concepto prebiótico fue introducido hace algo más veinte años. Su definición apareció por primera vez en 1995 (ver publicación), cuando Glenn Gibson y Marcel Roberfroid acuñaron el término definiéndolo como «un ingrediente alimentario no…
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Dieta Keto y Síndrome de Ovario Poliquístico
Sin dejar de lado ciertas excepciones, la dieta cetogénica o la dieta keto puede resultar muy beneficiosa para las mujeres que buscamos un equilibrio ideal entre comer bien y estar saludables, y como verás en…
Alimentos Proinflamatorios
Hoy en día sabemos que lo que consumimos afecta significativamente a nuestro organismo. Cada alimento repercute de forma diferente en nuestra salud, así que una mala orientación nutricional puede causarnos malestar y enfermedades. En este…
Huevos y Colesterol, el Gran Mito
Huevos y colesterol, el gran mito Uno de los grandes mitos nutricionales que hoy en día sigue resonando en la cabeza de muchas personas afirma que “los huevos en exceso son malos para la salud”….
Banana Bread
Banana Bread Hoy os traigo una receta que solía hacer mucho cuando vivía en Holanda, se trata de un banana bread libre de gluten. Un pan de plátano muy versátil que os puede servir tanto…
¿Qué es la Dieta Paleo?
¿Sufres de exceso de peso, fatiga y /o enfermedades crónicas? Cambia todo esto y renueva tu vida con la dieta Paleo. Pero ¿en qué consiste esta dieta? ¿Es una nueva moda? Se trata de la…
Dieta FODMAP, te lo cuento todo
¿Sufres de intestino irritable? ¿Sientes que todo lo que comes te sienta mal? ¿Tu médico te ha dicho que tienes disbiosis intestinal? ¿La enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa son parte de tu vida?…
Pizza con harina de garbanzo
Pizza con harina de garbanzo Por fin encontramos hace un tiempo una pizza libre de gluten. Durante un tiempo hemos (digo hemos porque yo le digo ideas y mi marido es el que prueba, cambia…
Inositol y Beneficios
Sin duda, uno de mis suplementos favoritos para el Síndrome de Ovario Poliquístico, que yo misma consumo y que suelo pautar en las asesorías nutricionales como un complemento a la alimentación. Os hablo del inositol….
Cereales Sin Gluten y Con Gluten
Como muchas ya sabéis, mis asesorías nutricionales see basan en una alimentación antiinflamatoria y muchos de los cereales y más los que llevan gluten, son proinflamatorios. Me llegan muchas preguntas sobre la diferencia entre cereales…