Como muchas ya sabéis, mis asesorías nutricionales see basan en una alimentación antiinflamatoria y muchos de los cereales y más los que llevan gluten, son proinflamatorios. Me llegan muchas preguntas sobre la diferencia entre cereales…
CategoríaNutrición
Receta Pan de Almendras
¿Un pan sin harinas? ¡Uno de mis favoritos! Y que sinceramente, es tan sencillo que hasta me encanta hacerlo, y eso es decir mucho viniendo de mí, ¡qué no me gusta cocinar! Este pan de…
Vitamina B6 y Sus Beneficios
Al enfrentarnos a una condición como el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) debemos luchar contra un conjunto de síntomas que tienen diversos orígenes y causas. Estar preparadas y contar con múltiples recursos, sobre todo nutricionales,…
Fertilidad y Gluten
“No eres tú, soy yo” — Eso es lo que he ido diciendo sobre el gluten en los últimos años cuando me preguntaban por qué no comía gluten. Ahora, “por suerte” es más común decir…
Receta Tarta de Zanahoria Paleo
Como prometí el otro día en mi cuenta de Instagram, os comparto la receta de la tarta de zanahoria estilo Paleo. Una tarta sin cereales, sin azúcar añadida e incluso puede ser sin lácteos si se…
Receta Stamppot Boerenkool
Como prometí en mi post sobre la kale de Instagram, os comparto la receta del Stamppot Boerenkool, plato típico dentro de la gastronomía holandesa. Es un plato que descubrí viviendo en Holanda y que mi…
Dile No Al Gluten Y Libérate De La Inflamación
Muchas de las enfermedades modernas se relacionan con el consumo de productos ultra procesados, que por lo general derivan de los cereales, con el correspondiente añadido de azúcares, sal y grasas. Como medida para hacer…
Beneficios De La Dieta Paleo En El SOP
En 1985 Eaton y Konner publican su icónico artículo en donde analizan la naturaleza e implicaciones de la nutrición paleolítica practicada por nuestros ancestros cazadores-recolectores, lo que conocemos como dieta Paleo. El ser humano, antes…
¿Qué es la Dieta Paleo?
¿Sufres de exceso de peso, fatiga y /o enfermedades crónicas? Cambia todo esto y renueva tu vida con la dieta Paleo. Pero ¿en qué consiste esta dieta? ¿Es una nueva moda? Se trata de la…
