Como prometí en mi post sobre la kale de Instagram, os comparto la receta del Stamppot Boerenkool, plato típico dentro de la gastronomía holandesa. Es un plato que descubrí viviendo en Holanda y que mi…
CategoríaNutrición
Dile No Al Gluten Y Libérate De La Inflamación
Muchas de las enfermedades modernas se relacionan con el consumo de productos ultra procesados, que por lo general derivan de los cereales, con el correspondiente añadido de azúcares, sal y grasas. Como medida para hacer…
Beneficios De La Dieta Paleo En El SOP
En 1985 Eaton y Konner publican su icónico artículo en donde analizan la naturaleza e implicaciones de la nutrición paleolítica practicada por nuestros ancestros cazadores-recolectores, lo que conocemos como dieta Paleo. El ser humano, antes…
